Запеченная молодая картошка с курицей
Рецепт молодой картошки, запеченной в духовке до румяной корочки, особенно хорош своей простотой. Все, что от вас требуется — старательно помыть тонкую кожуру от загрязнений, добавить любимые специи и доверить дальнейшее приготовление духовому шкафу. Если клубни еще не успели обрасти грубой кожурой, то их даже чистить не придется. Всего через минут вкуснейший картофельный гарнир к абсолютно любым горячим блюдам будет готов.
Запеченная картошка с курицей — одно из самых простых и любимых блюд, оно часто подается у нас в семье. Большой плюс в том, что мы сразу готовим мясо и гарнир — результат всегда получается потрясающим, аромат стоит на всю кухню, благоухает невероятно. Помимо картофеля, предлагаю добавить немного овощей — морковь и лук подойдут идеально, и немного чеснока, для более ароматного результата. Части курицы можно покупать любые, необязательно брать крылья, подойдут также голень или филе, либо вовсе целая тушка. Куриные крылья вымыть и просушить, после чего притрусить солью и молотым перцем.
Куриные окорочка промыть и разрезать на три части. Картофель промыть, слегка соскоблить кожуру ножом и нарезать крупными кусочками. Лук нарезать мелкими кусочками, а морковь - полумесяцами.
